İstanbul’da geçen yıl yıldız kazanan restoranlar Michelin Yıldızlarını korurken şehirde iki yeni restoran daha Michelin almaya hak kazandı. Geçen yıl sadece Maksut Aşkar’ın Neolokal’i Yeşil Yıldız kazanırken yeni açıklanan Michelin Guide 2024 listesi sonrasında Türkiye genelinde Yeşil Michelin Yıldızlı restoran sayısı 5’e çıktı.

Türkiye genelinde yedi restoran daha Michelin Yıldızı kazandı, Bib Gourmand’lara 16 restoran eklenerek 26’ya ulaştı, tavsiye listesindeki restoranların sayısı toplamda 74 oldu.

• İzmir’de 15, Bodrum’da 19 olmak üzere toplam 111 restoran MICHELIN Rehberi’nin tavsiye edilenler listesine giriş yaptı.

• Bodrum’da 2, İzmir’de 3 restoran birer MICHELIN Yıldızına layık görülürken, İstanbul’da 2 yeni restoran da birer MICHELIN Yıldızı ile ödüllendirildi.

• Çevreye duyarlı 4 yeni restoran MICHELIN Yeşil Yıldız aldı.

• Ve yepyeni bir MICHELIN ödülü daha takdim edildi: MICHELIN Sommelier Ödülü!

İzmir’de üç restoran birer MICHELIN Yıldızı’na layık görüldü:

Od Urla (1 Michelin – 1 Yeşil Michelin Yıldızı)

Teruar Urla (1 Michelin)

Vino Locale (1 Michelin – 1 Yeşil Michelin – 1 Michelin Sommelier)

Bodrum’da ise 2 restoran birer MICHELIN Yıldızı ile ödüllendirildi

Kitchen Bodrum (1 Michelin)

Maçakızı (1 Michelin)

İstanbul’da yer alan 2 yeni restoran birer MICHELIN Yıldızı’na layık görüldü

Arkestra (1 Michelin)

Sankai by Nagaya (1 Michelin)

Michelin Yıldızını koruyanlar

Bu birer MICHELIN Yıldızı ile ödüllendirilen 2 yeni restoran, İstanbul’daki Bir MICHELIN Yıldızlı restoran sayısını toplamda 6’ya yükseltiyor ve Araka, Nicole, Mikla ve Neolokal bu yıl da unvanlarını koruyor.

TURK Fatih Tutak (2 Michelin)

Neolokal (1 Michelin – 1 Michelin Yeşil Yıldız)

Araka (1 Michelin)

Mikla Restaurant (1 Michelin)

Nicole Restaurant (1 Michelin)

MICHELIN Rehberi İstanbul, İzmir, Bodrum seçkisinde özetle:

• – 77’si İstanbul, 15’i İzmir ve 19’u Bodrum’da olmak üzere toplamda 111 restoran, tavsiye listesinde yer aldı.
• – 1 adet İki MICHELIN Yıldızlı restoran (İstanbul)
• – 11 adet Bir MICHELIN Yıldızlı restoran (6’sı İstanbul’da, 3’ü İzmir’de, 2’si Bodrum’da)
• – 26 Bib Gourmand restoran (18’i İstanbul’da, 6’sı İzmir’de, 2’si Bodrum’da)
• – 5 adet MICHELIN Yeşil Yıldızlı restoran (2’si İstanbul’da, 3’ü İzmir’de) yer aldı.(İndigo)