Terbiyeli Tavuk Çorbası için Malzemeler:

-5 su bardağı su

-Yarim su bardağı sıvıyağ

-1 adet tavuk göğsü

-2 çorba kaşığı un

-tuz

Terbiyesi için:

-1 kase yoğurt

-Yarım limonun suyu

-1 adet yumurta

-İsteğe göre 1 çorba kaşığı un

Terbiyeli Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır:

Tavuk göğsünün üzerini geçecek kadar bol su ekleyin ve iyice haşlayıp, didikleyin
Başka bir tencerede sıvıyağı ve unu ilave edin, unun rengi hafif sararmaya başlayınca haşlanmış olan tavuk göğsünün suyundan 5 bardak su ilave edip iyice çırpın.

Çorbanız kaynamaya başlayınca didiklemiş olduğunuz tavuk göğsünü çorbaya ilave edin,
çorbanız pişmeye devam ederken siz de terbiyesini yapmaya başlayın.
Yoğurdu, yumurtayı ve yarım limonun suyunu isteğe göre 1 kaşık unu bir kaseye alın iyice çırpın, çorbanın suyundan birkaç kepçe ilave edip karıştırın.
Ve kaynayan çorbaya yoğurtlu terbiyeyi yavaş yavaş ilave edin, bu arada mutlaka çorbanızı karıştırmaya devam edin.
Yoğurtlu terbiyeyi çorbaya ilave ettikten sonra 5 dakika daha kısık ateşte pişirin. Terbiyeli Tavuk Çorbanız servise hazır.
İsteğe göre servis yapacağınız zaman tereyağı ve toz kırmızı biberi kızdırıp çorbanızın üzerine gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun…