Malzemeler:

-1 paket kelebek makarna

-1 kg parça tavuk ( göğüs, bonfile veya but kullanabilirsiniz.)

-1 adet soğan

-1 çay bardağı ayçiçek yağı

-Tuz

-Sarımsaklı yoğurt

-Sos için salça veya domates

Tavuklu Makarna Nasıl Yapılır?

Tavuk etini güzelce kaynatalım, diğer tencerede küp doğradığımız soğanları, sıvı yağda öldürelim. Üzerine 1 paket makarnayı döküp, güzelce soğanla makarnayı, makarnalar karamel rengini alıncaya dek sürekli karıştırıp kavuralım. Haşlanan tavukları kenara alıp, kaynayan tavuk suyunu üzeri kapanacak seviyede makarna tenceremize dökelim, tuz ilave edelim. Arada karıştırarak makarnalar tavuk suyunu çekene kadar pişirelim.

Aynı esnada haşladığımız tavuk parçalarını küp şeklinde keserek fazla suyunu çeken makarna tencerimize alıp, karıştıralım. Makarnalar tam olarak suyunu çekmeyecektir, o nedenle servis tabağına servisi kevgir yardımıyla yapalım.

Sosu İçin:

Hazır makarna sosu kullanabileceği gibi, kendimiz de salça veya domatesle bir sos hazırlayabiliriz.

Servis tabağına aldığımız makarnanın göbeğine bir miktar yoğurt koyup, sosla süsleyelim.

Afiyet olsun.