Malzemeler:

-5 adet domates

-2 adet kuru soğan

-4 adet sivri biber

-3 adet yumurta

-2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

-1 çay kaşığı tuz

-1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

-Soğanları ve kabuğunu soyduğunuz domatesleri küçük küpler halinde doğrayın.

-Uzunlamasına kesip, çekirdeklerini çıkardığınız sivri biberleri yarım ay şeklinde kesin.

-Ayçiçek yağını bir tavada kızdırın. Soğanları 4- 5 dakika kadar kavurun. Ardından; sivri biberleri ekleyin ve kavurma işlemini sürdürün.

-Doğradığınız domatesleri ilave edin ve suyunun büyük bir bölümünü çekene kadar diğer malzemelerle birlikte pişirin.

-Yumurtaları, tuz ve karabiber ilavesiyle çırpın. Suyunu çeken domatesli harca ekleyin ve aralarda karıştırarak 3- 4 dakika kadar pişirin.