Malzemeler:

-500 gram taze kadayıf

-125 gram tereyağı

-1 çay bardağı sıvı yağ

-1 kase çekilmiş ceviz

Şerbeti için:

-4 su bardağı su

-4 su bardağı toz şeker

-çeyrek limon

Yapılışı:

Fincan da kadayıf tatlısı tarifi için önce şerbetini hazırlayalım.

Bir tencere de şeker ve suyu iyice karıştırıp limonu ekledikten sonra kaynamaya bırakalım. Kaynamaya başladıktan 20 dakika sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım.

Tatlımız için tereyağını eritelim. Taze kadayıfı bir tepsi de elimizle tel tel ayıralım. Erittiğimiz tereyağını ve sıvı yağı kadayıfın üzerine döküp iyice harmanlayalım. Bir kahve fincanına kadayıftan bir miktar kenarlardan taşacak şekil de serelim. Ortasına 1 tatlı kaşığı kadar ceviz koyup kenarlardan ortaya doğru bastıra bastıra kapatalım. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirelim.

180 derece önceden ısıtılmış fırın da üzerleri iyice kızarana kadar pişirelim.

Tatlımızı fırından çıkarınca soğuk şerbeti üzerlerine gezdirelim. Şerbetini iyice çekip soğuyunca üzerini yeşil fıstıkla süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.