Büyükşehir Belediyesi ekipleri, şehir merkezinde faaliyet gösteren fırınlarda kapsamlı denetimler gerçekleştiriyor. Büyükşehir Belediyesi Zabıta Dairesi Başkanlığı koordinesinde yürütülen denetimlere, Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ile Ticaret İl Müdürlüğü ekipleri de katıldı. Üretimden satış aşamasına kadar tüm süreçlerin titizlikle incelendiği kontrollerde, hijyen koşulları, kullanılan hammaddelerin uygunluğu, ürünlerin gramajları, fiyat etiketleri ve mevzuata uygunluk gibi birçok başlık detaylı şekilde değerlendiriliyor.