Kahramanmaraş Ticaret ve Sanayi Odası’na (KMTSO) ait olan ve yüzyıllardır geleneksel yöntemlerle üretilen Maraş Dondurması, küresel gastronomi platformu TasteAtlas tarafından “Dünyanın En İyi Soğuk Tatlısı” olarak ilan edildi. Bu başarı, Türkiye gastronomisi açısından büyük anlam taşıyor.
Dünyanın en popüler gastronomi platformlarından biri olan TasteAtlas’ın değerlendirmesinde, yüzlerce yerel ve geleneksel lezzet arasından sıyrılan Maraş Dondurması, kendine özgü kıvamı, dayanıklılığı, kesilme şekli ve sunumuyla dikkat çekti. Coğrafi işareti Kahramanmaraş Ticaret ve Sanayi Odası’na (KMTSO) ait olan bu eşsiz lezzet, artık uluslararası alanda tanınıyor ve kabul görüyor.
Kahramanmaraş Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Buluntu, konuyla ilgili yaptığı açıklamada, “Maraş Dondurması’nın dünyanın en iyi soğuk tatlısı seçilmesi, sadece bir lezzetin değil, Kahramanmaraş’ın emeğinin, kültürünün ve üretim gücünün dünyaca tescillenmesidir. Bu başarı, yüz yıllardır sürdürülen geleneksel üretim anlayışının, coğrafi işaretleme sürecimizin ve markalaşma vizyonumuzun doğal bir sonucudur. Bundan sonraki hedefimiz, Maraş Dondurması’nı sadece tatlı bir ürün olarak değil, Türkiye’nin gastronomideki küresel yüzlerinden biri haline getirmek. Bu gurur hepimizin” ifadelerini kullandı.
Maraş Dondurması, şimdi küresel gastronomi sahnesinde kendine daha güçlü bir yer edinmeye hazırlanıyor ve bu başarı, Türkiye’nin kültürel zenginliğinin ve ekonomik gücünün uluslararası arenada daha fazla öne çıkmasını sağlıyor.