Semt pazarlarındaki güncel etiketler, hem pazar esnafının hem de vatandaşın alım gücü üzerindeki baskıyı gösterirken, geçen yıllara kıyasla rağbetin düşmesi bekleniyor. Yerel kaynaklar, şehirde her yaz sonu–sonbahar başında canlanan “kışa hazırlık” kültürünün bu yıl da sürdüğünü ancak maliyetlerin tüketimi frenlediğini aktarıyor.
Son dönemde yaşanan hayat pahalılığı kurutmalık fiyatlarını da hareketlendirerek, vatandaşın cebini yakıyor. Kış mevsimine girmeden önce kurutmalık ve turşuluk ürün hazırlığı yapmak isteyen vatandaşlar alım gücünün düşük olması nedeniyle kurutmalık hazırlığı yapmakta zorlanıyor. Yüksek ürün fiyatları nedeniyle rağbetin azalması, esnafa da zor günler yaşatıyor.
Pazar esnafı, vatandaşın alım gücünün düşün olduğunu belirterek, “Havaların sıcak olduğu şu günlerde kurutmalık ve turşuluk süs biberi, sivri biber, patlıcan gibi ürünler satılıyor. Ancak fiyatlarımız geçtiğimiz yıla göre yüksek. Bunun sebebi maliyetlerin artması. Çiftçiler tarlada çalışacak eleman bulmakta zorlanıyor. Üretim zahmeti yüksek olan bir iş. Çiftçilere devlet destek veriyor ama verilen destekler yeterli seviyede değil. Destekler artırılırsa üretim de artar. Üretim artarsa vatandaş da daha uygun fiyata sebze ve meyve alabilir. Biz de vatandaşa ucuz ürün sunmak isteriz” sözleriyle yaşanan duruma dikkat çekti.
Vatandaşlar ise, “Fiyatlar çok pahalı, eskisi gibi alamıyoruz. Turşudan vazgeçtik. Bu yıl turşu, kurutmalık, salçalık yapamayacağız. Geçmişte biberi, patlıcanı torbalarla, domatesi kasalarla alırdık. Şimdi ise poşetle almaya başladık. Eskisi gibi kış hazırlığı yapmak hayal oldu. Pazara geliyoruz ama çoğu zaman elimiz boş dönüyoruz” ifadeleriyle tepkilerini dile getirdi.
Pazardaki güncel fiyatlar ise şöyle:
Domates (yemeklik): 25 TL/kg
Salçalık domates: 25 TL/kg
Patlıcan: 40 TL/kg
Salatalık: 40 TL/kg
Biber (yemeklik): 35 TL/kg
Salçalık biber: 30 TL/kg
Fasulye: 100 TL/kg
Turşuluk karışık: 35–40 TL/kg
Turşuluk kornişon: 60 TL/kg’dan başlıyor