Türkiye’de son 10 yıl kahve tüketiminin oldukça arttığını belirten Kahraman, “Kahvenin yıllara göre değişimi olmaz, mevsimine göre tüketim değişimi olabilir” dedi.
Kahve içmenin insan sağlığı için birçok faydası olduğunu belirten Kahraman, sözlerini şu şekilde sürdürdü: “Türkiye’de özellikle son 10 yılda çok tüketilmeye başlandı. İnsanlara sorduğumuzda herkesin sürekli içtiği ve kahvecilere geldiğinde tercih ettiği bir kahve türü var. Filtre kahve olabilir, Americano olsun, Türk Kahvesi olsun, Dibek Kahvesi olsun her insan kendi damak tadına göre kahve seçiyor. Aslında kahvenin yılı olmaz. Yıllara göre öne çıkan kahve türü de olmaz. Mevsimlerle alakası olabilir. Örneğin kar yağışlı havalarda insanlar sade ve ya sütlü kahveler yerine şeker ihtiyacını daha çok karşılamak için çikolata veya karamel aromalı tercih ediyorlar. Güne göre ana göre değişiklik gösteriyor. 2022 yılın kahve ve kahveciler için iyi geçeceğini düşünüyorum. Artık bütün insanlar kahve tüketiyor, seviyor. Kahvenin sağlığa faydalarını saymakla bitmez” diye konuştu.