Medicana Konya Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Uzm. Dyt. Beyza Vural Öten, hızlı yemek yemenin reflü, hazımsızlık ve şişkinlik gibi sağlığı tehdit eden sorunlara yol açabileceğini belirtti.
Su Tüketiminin Önemi
Öten, Ramazan boyunca su tüketiminin büyük önem taşıdığını vurgulayarak, "Günlük en az 10-12 bardak su içmeliyiz. Bu miktarı iftarla sahur arasında dengelemeliyiz. Çay ve kahve tüketiminin fazla olması, susuzluk hissini gizleyebilir. Bu nedenle her çay ya da kahve ile birlikte 1 bardak su içmeyi unutmamalıyız" dedi. Yeterli su alımının sağlık üzerindeki etkilerini de paylaşan Öten, "Yeterince su içmemek, tansiyon düşüklüğü, mide bulantısı, yorgunluk, halsizlik ve baş ağrısı gibi sorunlara yol açabilir" ifadelerini kullandı.
Hızlı Yemek Yemenin Sağlık Üzerindeki Etkileri
İftar sofralarında hızlı yemek yemekten kaçınılması gerektiğini dile getiren Öten, "Düşmüş kan şekeri ve insülin seviyesiyle bir anda yemek yemek, kan şekerinde ani yükselmelere neden olabilir. Bu da halsizlik, yorgunluk ve uyku hali gibi sorunlara yol açar" diye uyardı. İftarda bir veya iki bardak su ile başlanması önerilen Öten, çorba içildikten sonra ana yemeğe geçilmeden önce kısa bir süre dinlenilmesi gerektiğini belirtti. Ayrıca, salatanın önceden tüketilmesinin mide dolgunluğunu artıracağını ve kan şekeri seviyesinin daha dengeli yükselmesine yardımcı olacağını söyledi.
Hafif Tatlı Seçenekleri
İftardan sonra hafif tatlılar tüketmek gerektiğini ifade eden Öten, ev yapımı şekersiz kompostolar ve hoşafların tercih edilebileceğini, gazlı ve şekerli içeceklerden ise kaçınılması gerektiğini vurguladı. "Tatlı tüketiminde az şekerle yapılmış meyve tatlıları veya sütlü tatlılar tercih edilmelidir. Aşırı şerbetli tatlılar, tansiyon ve şeker problemlerine yol açabileceği için dikkatli olunmalıdır" dedi.
Uzm. Dyt. Beyza Vural Öten, Ramazan ayında sağlıklı ve dengeli beslenmenin önemine dikkat çekerek, "Ramazan’da olabildiğince hafif yiyelim, orucumuzu kaliteli tutalım" şeklinde konuştu.(ekonomim)